こんにちは。みらスタ☆ティーンズ丸亀北教室です。 進級・進学シーズンの４月。子ども食堂にも新しいメンバーが加わりました。 中学１年生と高校２年生の利用者さん２名です。 今回のメニューはチキンライス、ブロッコリーの和え物、素麺汁です。 それぞれの担当に分かれて調理を開始しました。 チキンライスの担当は、野菜のみじん切りがあったので、包丁を使い慣れている利用者さん２名と指導員の３名で行いました。みじん切りと言っても粗めに切って食感を残します。 包丁を使い慣れているといっても、みじん切りは初めてだった二人。お手本を見せながら切り方を説明しました。大きさもどの程度か見てもらってから作業を始めました。 初めてのみじん切りに最初は慣れずゆっくりでしたが、段々と慣れてきてスムーズになりました。 ブロッコリーの和え物はレシピがあり、レシピを理解してその通りにやることができるかがポイントです。まず最初に調味料を全て混ぜておき、それをブロッコリーにかけて電子レンジで蒸して作ります。均等に火が入るように上下を返してまたレンジにかける作業です。 湯気が出ることや器が熱く

こんにちは。みらスタ☆ティーンズ丸亀北教室です。 ６月の子ども食堂の様子をお伝えします♪ 今回も中３生から高３生までの利用者さん５名がお手伝いとして参加してくれました。 今日のメニューはから揚げ、サラダ、フルーツ、おにぎり、そうめん汁です。...

こんにちは。みらスタ☆ティーンズ丸亀北教室です。 5月の子ども食堂の様子をお届けします。 今月は5月という季節柄、学校の行事が重なりいつもより参加者は少なめ･･･。 それでももう１年以上参加してくれている高校生の利用者さんがいるので心強かったです！...