子ども食堂～新しいメンバーが参加！～
- 5月18日
- 読了時間: 2分
こんにちは。みらスタ☆ティーンズ丸亀北教室です。
進級・進学シーズンの４月。子ども食堂にも新しいメンバーが加わりました。
中学１年生と高校２年生の利用者さん２名です。
今回のメニューはチキンライス、ブロッコリーの和え物、素麺汁です。
それぞれの担当に分かれて調理を開始しました。
チキンライスの担当は、野菜のみじん切りがあったので、包丁を使い慣れている利用者さん２名と指導員の３名で行いました。みじん切りと言っても粗めに切って食感を残します。
包丁を使い慣れているといっても、みじん切りは初めてだった二人。お手本を見せながら切り方を説明しました。大きさもどの程度か見てもらってから作業を始めました。
初めてのみじん切りに最初は慣れずゆっくりでしたが、段々と慣れてきてスムーズになりました。
ブロッコリーの和え物はレシピがあり、レシピを理解してその通りにやることができるかがポイントです。まず最初に調味料を全て混ぜておき、それをブロッコリーにかけて電子レンジで蒸して作ります。均等に火が入るように上下を返してまたレンジにかける作業です。
湯気が出ることや器が熱くなることを事前に話していましたが、調理していくと「うわっ、熱い！」とびっくりして、予想よりももっと熱かったことを体感しました。その次からは湯気や器の熱さに気を付けながら調理することができました。
新しいメンバーにも、お皿やお箸などを出す作業や、できそうな子にはバナナを切ってもらう作業もお願いし、それぞれが分担してスムーズに進めることができました。
調理を終えた後の振り返りでは、「野菜を上手くみじん切りできたので、次回も色々なことに挑戦したい」、「今後の生活に役立つのでこれからも参加してバナナ以外のニンジンや玉ねぎ等も切ってみたい」など、意欲的な感想を言ってくれました！
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